Obični ili pitomi orah je listopadno stablo iz istoimene porodice oraha Junglandacaeae. Kora je u mladosti glatka i siva, kasnije tamna, debela do 2 cm i s uzdužnim brazdama. Korijenov sustav je snažan i vrlo razgranat. Mladi izboji su debeli, valjkasti, goli, zelenkastosmeđi do sivosmeđi. Pupovi su veliki, sivosmeđe boje. Listovi su naizmjenični, neparno perasti. Cvjetovi su jednospolni i jednodomni. Orah cvate u travnju i svibnju. Plod je okruglasta koštunica koja dozrijeva u rujnu. Obavijena je glatkim, zelenim i mesnatim ovojem, dozrijevanjem posmeđi. Unutar  se nalazi koštica velečine 3 – 4 cm, ima čvrstu ljusku koja puca na dvije polutke i otkriva žućkastobijelu, kvrgavu sjemenku.  Dozrijeva u rujnu.