Postoji mnogo različitih kultivara ukrasnog luka, različitih boja i veličina. Allium Gladiator ima predivne okrugle glavice koje rastu na uspravnoj čvrstoj stabljici koja može narasti i do 90 cm. Glavica cvijeta sastoji se od sitnih cvjetova u obliku malenih zvjezdica, a upravo su oni najprepoznatljiviji dio ove ukrasne biljke. Promjer cvjetova varira ovisno o vrsti. Osim impresivnog cvijeta, ova vrsta luka osvaja poglede i zbog svojih dugih zelenih listova koji se često koriste kao ukras u aranžmanima. Na svakoj stabljici nalaze se dva do tri lista širine 1 do 4 mm koja su iznutra šupljikava. Ovisno o vrsti, ukrasni luk cvate od ranog proljeća pa sve do kasne jeseni. Nakon završetka cvatnje, nije potrebno otklanjati ocvale cvjetove. Njihov plod je zanimljivog izgleda, a i tako ostavljene se dalje razmnožavaju sjemenkama. Nakon završetka cvatnje, listovi se ne režu sve dok im je boja zelena.