Ficus carica ‘Brown Turkey’  je veliki listopadni grm ili malo drvo s raširenom krošnjom. Veliki listovi s 3- do 5 režnja malo su dlakavi i tamnije zeleni odozdo od dolje. Cvjetovi nisu vidljivi i razvijaju se na krajevima grana. Postaje jestivo voće,  isprva zeleno, ali ljubičasto kad dozrije. Cijenjena je zbog impresivno slatkog, bogatog okusa, smokva je bujna s ružičastim mesom. Dozrijeva u kasno ljeto ili jesen ( srpanj i kolovoz). U nekim se krajevima na proljeće na novom drvu može pojaviti manji usjev. Kako smokve sazrijevaju, trebat ćete ih svakodnevno brati rezanjem iz njihovih stabljika. Ova biljka je samoplodna i ne treba unakrsno oprašivanje. “Brown Turkey” smokva može se uzgajati kao stablo s jednim deblom ili kao razgranat grm.