Centaurea dealbata, poznata i kao perzijski različak, otporna je višegodišnja zeljasta biljka (trajnica) podrijetlom s Kavkaza i iz Irana. Prepoznatljiva je po svojim ružičasto-ljubičastim cvjetovima nalik na čičak i duboko urezanim sivo-zelenim listovima. Cvjeta od kasnog proljeća do sredine ljeta (lipanj i srpanj). Cvjetne glavice su promjera 5–8 cm, s ružičastim vanjskim laticama i često bljeđim ili bijelim središtem.Listovi su tamnozeleni s gornje strane, dok su s donje strane prekriveni sitnim bijelim dlačicama, što im daje srebrnasti izgled.Ova biljka stvara guste grmove i naraste u visinu između 60 i 90 centimetara, dok u širinu doseže oko 60 cm.