Američka borovnica je listopadni grm visine od 2,5 do 3 metara. Listovi su dugoljasti, dužine do 8 cm i tamno zelene boje, a u jesen poprimaju crvenkastu boju. Cvjetovi borovnice su svjetlo ružičasti i cvatu u četvrtom ili petom mjesecu. Od početka cvatnje pa do početka dozrijevanja ploda prođe od pedeset do osamdeset dana ovisi o sorti. Plodovi ne dozrijevaju istodobno, te se berba vrši u nekoliko navrata i traje od šest do osam tjedana. Borovnica sadrži vitamine, minerale osobito fosfor i željezo. BorovnicaElisabeth dozrijeva u krajem srpnja početkom kolovoza.